Receita de camarão com cerveja no forno

Deliciosa receita de camarão com cerveja no forno

As receitas com camarão são um verdadeiro sucesso no sabor. Quem não gosta do tradicional camarão alho e óleo, não é verdade? Mas essa receita de hoje vai dar um ar mais sofisticado ao camarão, sem que custe caro.

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Os ingredientes são fáceis de encontrar e o preparo é bem simples. Então, vamos logo ver como se prepara esse prato super delicioso. Confira a receita.

Preparo e rendimento*

  • Tempo de preparo: aproximadamente 30 (trinta) minutos
  • Forno:  aproximadamente 15 (quinze) minutos
  • Rendimento: 5 (cinco) porções
  • Dificuldade: Fácil

(*) O tempo de preparo e o rendimento podem variar.

Ingredientes

  • camarão: 1Kg (um quilo) já limpo e descascado
  • limão: 1 (uma) unidade
  • manteiga a gosto
  • azeite: 50ml (cinquenta mililitros)
  • salsa: 1 (um) ramo
  • alho: 2 (dois) dentes de alho picados
  • pimenta malagueta: 1 (uma) unidade
  • pimenta da Jamaica: 1 (uma) colher de café
  • cerveja: 150ml (cento e cinquenta mililitros)
  • sal a gosto

Modo de preparo – como fazer camarão com cerveja no forno

  1. Primeiramente, no dia anterior, retire os camarões do congelador e coloque-os na parte inferior da geladeira. Dessa forma, eles descongelarão lentamente, mantendo seu sabor e textura. Veja se ainda é necessário retirar alguma parte. Então, lave-os bastante.
  2. Em seguida, tempere os camarões com o limão e o sal e deixe tomar o gosto dos temperos por, aproximadamente, de 10 (dez) minutos.
  3. Arrume os camarões em um refratário ou tabuleiro. Em seguida, adicione a manteiga, o azeite, o alho picado e a pimenta malagueta. Então, coloque a pimenta da Jamaica e a cerveja.
  4. Pré-aqueça o forno em temperatura média, isto é, a 180oC (cento e oitenta graus Celsius). Por fim, deixe os camarões assando por, aproximadamente, 15 (quinze) minutos.
  5. Passado esse tempo, retire o tabuleiro do forno e salpique a salsa por cima.

Assista ao vídeo abaixo e veja uma outra opção, agora com o camarão frito na cerveja.

Crédito: ChefTaico

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