Receita Fácil: Sobrecoxa com bacon assada na cerveja

Essa é um prato que combina muito com o dia de hoje. Essa receita de sobrecoxa com bacon assada na cerveja fica muito saborosa e com um molho incrível. Você vai se surpreender com a facilidade de preparo desse prato. Além disso, os ingredientes são bem fáceis de encontrar e o modo de preparo é, também, simples e direto.

“As 3 na Cozinha”/Youtube

Então, vamos logo à receita.

Preparo e rendimento*

Tempo de preparo: aproximadamente 1h (uma) hora no forno
Rendimento: 8 (oito) porções
Dificuldade: Fácil

(*) O tempo de preparo e o rendimento podem variar.

Ingredientes

Sobrecoxa: 1Kg (um quilo)
creme de cebola: 1 (um) pacote
maionese: 70g (setenta gramas)
bacon: um pacote de bacon fatiado
palitos de madeira
cerveja: 600ml (seiscentos mililitros) de cerva clara, tipo Pilsen.

Modo de preparo – como fazer sobrecoxa com bacon assada na cerveja

Primeiramente, retire a pele e corte os pedaços de sobrecoxa de frango ao meio. Em seguida, coloque os pedaços em uma tigela.
Então, adicione o creme de cebola sobre as sobrecoxas. Misture bem, para que todos os pedaços peguem bem o tempero.
Em seguida, despeje a maionese e besunte todo o frango.
Agora, enrole cada pedaço de sobrecoxa com uma fatia do bacon. Utilize os palitos de madeira para manter o bacon preso aos pedaços de frango.
Pegue uma assadeira e acomode os pedaços de sobrecoxa já enroladas no bacon.
Então, despeje toda a cerveja na assadeira. Não cubra a assadeira com papel alumínio, pois desejamos que a cerveja evapore, ficando somente um molho no fundo.
Pré-aqueça o forno em temperatura média/alta, isto é, a 200^oC (duzentos graus Celsius).
Por fim, leve ao forno e deixe assar por, aproximadamente, 1h (uma hora).
Passado o tempo, retire as sobrecoxas do forno. Coloque o molho da cerveja que se formou no fundo da assadeira em um recipiente e reserve.

Para servir, arrume os pedaços de sobrecoxa com bacon assada na cerveja em uma travessa e coloque um pouco do molho por cima. Agora, é só servir.