Brasil Beer Cup e Beer Summit
O próximo concurso Brasil Beer Cup, assim como o congresso Beer Summit já estão confirmados. Eles acontecerão em Florianópolis, no mês de outubro de 2022.
A publicação do edital do concurso contendo suas regas e prazos será publicado em breve. A realização, bem como a curadoria técnica dos eventos, estão a cargo do Science of Beer Institute.
O julgamento das cervejas participantes nas diversas categorias do concurso acontece entre os dias 23 e 26 de outubro e a Cerimônia de Premiação do Brasil Beer Cup será no dia 27 de outubro.
Agora em maio, com a apresentação do edital, já estarão abertas as pré-inscrições. O evento desse ano contará com uma novidade: um festival de cerveja aberto ao público, que acontecerá nos dias 28 e 29 de outubro de 2022.
Na edição do ano passado, participaram da competição 270 cervejarias e 45 cervejeiros caseiros de 3 países – Brasil, México e Uruguai. Juntos, eles somaram 270 cervejas inscritas, com 157 estilos diferentes. Participaram jurados e especialistas de 12 países, como Alemanha, Holanda e Estados Unidos, além do Brasil
Essa será, também, a terceira edição do congresso cervejeiro Beer Summit. Em sua primeira edição, ele já foi considerado o maior evento de conhecimento cervejeiro da América Latina.
Nessa primeira edição, o congresso consolidou sua abrangência internacional, contando com especialistas de cinco continentes, que promoveram palestras distribuídas em cinco trilhas de conhecimento cervejeiro.
A segunda edição do Beer Summit realizada no ano passado, aconteceu no formato online. Mas a exemplo da edição anterior, também contou com palestrantes nacionais e internacionais.
Na edição desse ano, o Beer Summit 2022 voltará a ser realizado no formato presencial, contado com cinco trilhas de conhecimento:
- Diversidade, Equidade e Inclusão
- Matérias Primas, Processos e Inovação
- Negócios, Marketing e Empreendedorismo
- Sommelieria, Estilos, Serviço e Harmonização
- Tecnologia e Ciência Cervejeira
Sobre o Brasil Beer Cup
O principal objetivo do Brasil Beer Cup é contribuir com o desenvolvimento da qualidade sensorial das cervejas do esfuziante e emergente mercado cervejeiro da América Latina, por meio da análise e avaliação criteriosa das amostras recebidas, de forma ética, responsável e analítica.
O Brasil Beer Cup é o primeiro concurso cervejeiro a ter uma liderança feminina.
Mais informações podem ser obtidas no site oficial do evento: http://www.beersummit.com.br.
Veja essa notícia também em Web Story Brasil Beer Cup & Beer Summit.
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